1. 在店长指导下进行工作。 　　

2. 遵守各项规章制度，服从工作安排。 　　

3. 仪表端庄大方，着装整洁。保持良好的服务心态，热情待客，使用文明用语，做到微笑服务，客进有迎声，客走有送声。 　　

4. 按要求做好责任区内的清洁卫生，保持吧台、地面、书柜干净整洁，检查设备设施运行情况，发现异常及时上报。 　　

5. 熟知出品价格及特点，熟练掌握出品质量及速度。 　　

6. 运用技巧，传播咖啡文化，培养咖啡客群。 　　

7. 上班时间不私自会客，不做。私活，工作时不接私人电话，聊私事，严禁煲电话粥。 　　

8. 做好吧台所有物品摆放与清洁，各项器具定点放置，不随意变动。 　　

9. 掌握原材料库存情况，发现缺少及时上报。 　　

10. 每日有日报表，每周有周经营分析，每月有计划及总结。 　　

11. 不断提升专业技能，认真学习，每月有创新。 　　

12. 提高安全防范意识，加强责任心，确保营业安全。